【高齢者向け】7月に取り入れたいおやつレク。七夕の和菓子やひんやりスイーツのレシピ集
7月のおやつレクに、涼しげで季節感あふれるメニューを取り入れてみませんか？
ひんやり冷たい寒天やゼリー、旬の果物を使ったシャーベットなど、暑い夏でも食が進むおやつは高齢者の方にもきっと喜んでいただけますよ。
七夕の行事に合わせたおやつを手作りすれば、自然と会話が弾み、季節の移ろいを五感で楽しむひとときに。
こちらの記事では、7月にぴったりなおやつのアイデアをたっぷりご紹介します。
簡単に作れるレシピも多いので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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【高齢者向け】7月に取り入れたいおやつレク。七夕の和菓子やひんやりスイーツのレシピ集（21〜30）
冷凍マンゴーで0秒アイス
冷凍マンゴーに生クリームとてんさい糖を加え、混ぜるだけで完成するアイスです。
手作りアイスの難点は冷やす時間が必要ですぐに食べられないこと。
しかし冷凍フルーツを使うことで、冷やさずにひんやりしたアイスが作れるんです！
最近はマンゴー以外にもさまざまな冷凍フルーツが販売されているので、いろいろな味で作ってみてはいかがでしょうか。
夏はどうしても食欲が落ちてしまう時期ですから、食べやすく栄養補給にもなるアイスは高齢者にぴったりかも！
おやつレク 噴水フルーツポンチ
@mtkyotaku_sv シュワっと爽快🌈アレを入れるだけ♡大盛り上がり😆❣️#有料老人ホーム#大曲椿#楽しい毎日
♬ オリジナル楽曲 – じょす – じょす
いつものおやつの時間をワッと感動する時間に変えてくれるアイデアをご紹介します。
その名も噴水フルーツポンチです！
子供の実験にもよく取り入れられるアイデアなのですが、炭酸にラムネを入れるんですよね。
すると炭酸がフワーッと噴水のように飛び出すんですよ。
周囲がぬれないよう準備する必要がありますが、驚き感動できるアイデアですのでぜひ企画してみてください。
見た目もすずやかでおいしいおやつタイム！
思い出に残る特別な時間になりそうですね。
もみもみみかんアイス
混ぜて冷やすだけで簡単に作れる「みかんアイス」のご紹介です。
袋に缶詰のミカンを入れたらもんで細かくつぶします。
つぶせたら缶詰のシロップとヨーグルトを入れてシェイクし、袋の空気を抜いたら口をしばって冷凍庫に入れて1時間冷やしましょう。
そして一度取り出したらもう一度よくもんでくださいね。
そしてもう一度1時間冷やしたら完成です！
お好きなフルーツと一緒に器に飾ればできあがり。
もむ感触が楽しいレシピでもありますので、高齢者と一緒にぜひ作っていただきたいです。
丸ごとスイカゼリー
本物のスイカを使って作る！
丸ごとスイカゼリーのレシピをご紹介します。
まずはスイカを半分にカットして、実をくり抜いて密閉できる袋に移しましょう。
しっかりつぶしたら網でこして、果汁だけにしてからゼラチンを混ぜますよ。
そしてこれを皮に移して冷やして固めます。
スイカの種は食べられないので、チョコチップで作って乗せてくださいね。
食べやすいゼリーにすることで、高齢者の方にも安心して夏を楽しんでいただけそうです。
冷たいみたらし団子
絹ごし豆腐と白玉粉で団子を作り、それをタレに漬けて食べる冷たいみたらし団子です！
タレは、水、グラニュー糖、濃口しょうゆ、みりん、かたくり粉を鍋に入れ火にかけ、透明になるまで煮てください。
粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やしましょう。
団子は材料2つを混ぜて丸めたら沸騰したお湯に入れてください。
浮いてきたらそこから1分ほど煮てから取り出し、氷水で冷やしてくださいね。
高齢者に必要なタンパク質を手軽にとれるレシピでもあるため、作る工程も楽しみながらぜひ召し上がっていただきたいですね。
夏の寒天ゼリー
火も包丁も使わない！
高齢者のおやつレクにぴったりのレシピです。
水に粉寒天を入れてレンジで温め沸騰させ、砂糖と牛乳を入れてよく混ぜます。
お好きなフルーツを入れたカップに注ぎ、冷やせば牛乳寒天のできあがり！
次はぶどうジュースに粉寒天を入れて混ぜ、レンジで沸騰させたら砂糖とレモン汁を入れてよく混ぜます。
このジュースを袋に入れて冷やしゼリー状にして、牛乳寒天の上に乗せれば夏の寒天ゼリーに。
ジュースの味を変えてバリエーションを増やせば、選ぶ楽しみも生まれそうですね。
簡単パンナコッタ
イタリア発祥のデザートとして知られる、パンナコッタを作ってみましょう。
牛乳を沸騰するまで鍋で温めたらグラニュー糖を加え混ぜ合わせます。
さらに冷やした牛乳と生クリームを加えて混ぜれば生地の完成です。
ジュレは、蜂蜜と水を鍋に入れて沸騰させ、ゼラチンを溶かし入れレモン果汁を加えて作りますよ。
冷やし固めたジュレをサイコロ状にカットして、スライスレモンとあわせて生地に乗せたらオシャレな夏のドルチェのできあがり！
食欲の落ちている高齢者の方も、これならするりと喉を通るのではないでしょうか。