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【高齢者向け】8月のおやつレク!準備簡単・工程も少ないレシピで楽しく調理

8月のおやつレクは季節を感じられるレシピを取り入れたいですよね。

旬のすいかやブルーベリーを使ったスイーツ、暑くても食べやすいひんやりスイーツ、嚥下困難な方でも安心の喉ごしが良いレシピなど、工夫が詰まったアイデアを厳選しました。

また、日々多忙な中での企画やレクの進行となるスタッフの方でも取り入れやすい缶詰を活用したものや、混ぜたり電子レンジでチンするだけなど、準備と作業のお手軽さを意識したアイデアも多数取り入れています。

高齢者の方と一緒に楽しく取り組めるおやつ作りのアイデアに、ぜひいかがでしょうか。

【高齢者向け】8月のおやつレク!準備簡単・工程も少ないレシピで楽しく調理(51〜60)

梨のタルトタタン

お鍋で簡単! 梨のタルトタタン
梨のタルトタタン

梨をたっぷりと使ったフライパンだけで作れるタルトタタンのレシピです。

タルトの台はビスケットを細かく砕き、そこへ溶かしバターと牛乳をしっかりと混ぜてひとまとめにします。

フライパンと同じサイズのお皿に平らに敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておきます。

フライパンに砂糖と少量の水を溶かし、カラメルソースを作ります。

煮詰まってきたらバターを加え、そこへカットした梨と砂糖を加え、フタをして1時間ほど煮ましょう。

フタを取ってからとろみが付くまで少し煮詰め、上からタルト台を乗せ、時間を置いてからひっくり返せばタルトタタンの完成です。

しっかりと冷やすとおいしいですよ。

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    すいかゼリー

    Giant Watermelon Jello でっかいスイカゼリーだけどいちごバナナ味(なんのこっちゃ)
    すいかゼリー

    暑い夏の果物と言えばすいかを思い出す方も多いですよね。

    そんなすいかを使ったゼリー作りに挑戦してみましょう!

    見た目もすいかそのものなので、高齢者の方にもきっと喜んでいただけますよ!

    アガーとグラニュー糖、水とメロン味のかき氷シロップで皮部分のゼリーを作ります。

    容器にチョコペンで種の模様を書き入れ、ゼリーを流し入れ冷蔵庫へ。

    次に皮の白い部分も同様に作り先程の容器へ入れ固めましょう。

    最後にブレンダーなどでジュース状にしたすいかとアガー、グラニュー糖ですいかゼリーを作り、型に流し込み冷やし固めたら完成です。

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      おわりに

      照りつける日差しがまぶしい8月。

      夏の暑さをやわらげる冷たいスイーツや旬の果物を取り入れたおやつを楽しみませんか?

      火を使わないお手軽レシピで安全に調理を楽しみましょう!

      夏バテ気味の方でも甘い香りに食欲がそそられる、楽しいおやつレクを企画してくださいね。

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